主料:
肥牛片，
一袋，
蒜，
一个，
香葱，
一段儿，
白醋，
一勺
辅料:
酸菜鱼料，一袋红辣椒，
5根，
油适量，
酸菜适量酸汤肥牛的做法步骤
1.准备好所需材料
2.蒜切片，红辣椒切段，香葱切段。
3.锅中加入水烧开后，将肥牛片放入焯一下，捞出备用
4.锅中加入少许油，放入蒜、辣椒煸香，倒入酸菜继续煸炒，放入少许白醋，然后加入适量的热水煮5分钟。
5.将酸菜捞出放入大碗内
6.把牛肉片放入锅中继续煮开，加入少许鸡精调味，然后连汤一起倒入碗内
7.锅中倒入少许油，油温七成热时放入辣椒，关火一并倒入碗中，放些香葱点缀就可以上桌了。
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热菜 肥牛片
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