主料:
鸡腿，
1根仔姜，2块
辅料:
青红椒，
半个，
生抽，
1勺，
淀粉适量，
油适量，
盐适量仔姜炒鸡腿肉的做法步骤
1.准备好原材料；
2.将鸡腿肉剔下来后切成片， 加入盐、淀粉、料酒等调味料拌均匀腌制一下；
3.热锅凉油，放入腌制好的鸡腿肉进去翻炒；
4.翻炒至鸡腿肉变色后加入仔姜片进去翻炒；
5.翻炒几下后加入适量的生抽进去翻炒均匀；
6.再加入盐调味；
7.最后放入青红椒片翻炒变色后即可。
8.端上桌了。
小窍门&温馨提示
1. 鸡腿肉要先剔去骨头后切成小片， 加入盐等腌制一下； 2. 加入青红椒片是为了给菜品增色。
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热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 鸡腿
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