主料:
红青椒，5个皮蛋，
3个
辅料:
蒜子适量，
葱花适量，
生姜适量
配料:
盐适量，
辣椒油适量，
生抽适量，
醋适量烧椒皮蛋的做法步骤
1.蒜，姜拍碎，辣椒洗净用竹竿串好
2.开中大火烧烤辣椒
3.烧至皮黑
4.剥去辣椒黑皮
5.用手撕成条状
6.加入蒜，姜，皮蛋
7.用擀面杖或其它工具抖稍碎
8.加入调料抖均即可（静置20分钟让其入味，味更佳）
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