主料:
米,
3杯菜果,2个自制腊肠,1根自制腊肉,1块香菇,
10来个
辅料:
美味鲜酱油,
3汤匙,
糖,
2茶匙,
油,
2茶匙,
葱花,
1碗菜果饭的做法步骤
1.菜头2个,腊肉腊肠解冻。(自家用猪肠衣做的广式腊肠,比较大条,如果用买的就用2根。),也可以再放些虾米,干贝等,升极为豪华版的菜果饭。
2.腊肉去皮切丁,肥肉分开来,腊肠也切丁。
3.香菇泡发,去蒂切丁。
4.菜果去皮切丁。
5.葱冼净切葱花。
6.电饭锅煮饭。(做腊味类的饭我都要多做点,吃得多。??)
7.热油锅,把肥的腊肉先放入,爆出油。
8.把腊肠腊肉香菇放入炒出香味。
9.放入菜果粒炒匀,放少许水,把菜果煮熟。(少许水就好,水千万不能放多,这菜炒好后是干水的。)
10.放入味极鲜酱油和糖炒匀。
11.当饭煮至干水时把炒好的菜果料放入,继续煮到饭好了就行。
12.放入葱花拌匀就可以开吃啦。
13.腊香菜果饭,一次可以吃两大碗。??
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主食 家常菜 午餐 晚餐 米
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