主料:
小白菜，
400g，
青椒，
半个，
红椒，
一个，
里脊肉，
50g
辅料:
淀粉，
2g
配料:
盐，
2g，
生抽，
10ml，
鸡精，
少许，
玉米油，
50ml，
料酒，
20ml小白菜炒肉的做法步骤
1.白菜洗净取菜梗切段备用。
2.青红椒斜切片。
3.里脊肉切丝加淀粉、清水少许抓匀。
4.油锅烧热，下肉丝快速划撒。
5.倒入青红椒炒香。
6.倒入白菜梗翻炒，分别加入料酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。
7.翻炒均匀即可装盘。
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