主料:
鸡蛋，
7个
辅料:
低筋面粉，
120克调料
牛奶适量，
水果适量奶油蛋糕的做法步骤
1.准备七个鸡蛋，蛋白蛋黄分开放，蛋白放入一个无水无油的盆中。
2.蛋黄放在另外一个盆中。
3.电饭锅内胆底部刷一层薄油，放入电饭锅中预热一下。
4.装蛋黄的盆中加入95克纯牛奶，60克玉米油，搅拌均匀，筛入120克低筋面粉。
5.打发蛋白。
6.蛋黄，蛋白搅拌均匀，倒入电饭锅内。
7.按下蛋糕键或者煮饭键开始，时间到了，打开看一下，轻轻按压能快速回弹就是熟了，没熟的话就再按一次煮饭键。
8.抹上奶油，摆上水果即可。
小窍门&温馨提示
翻拌的时候用十字翻拌法。
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甜品 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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