主料:
老姜，
50克
辅料:
干辣椒，
8枚，
蒜头，
3个
配料:
白砂糖，
1茶匙，
盐适量加饭酒，3勺老抽，
1大汤匙，
麻油，
3大汤匙小公鸡炒老姜的做法步骤
1.农家小公鸡2斤左右一只
2.2，小公鸡收拾干净切掉水控干，老姜切丝，
3.3，小公鸡收拾干净切块，老姜切丝，蒜头3个，干辣椒8枚，麻油，加饭酒，盐，白砂糖，老抽适量
4.4，锅里倒麻油热一下，放入老姜丝炒香
5.5，倒入小公鸡翻炒几下
6.6，倒入老抽，蒜米，干辣椒一起炒入味
7.7，放白砂糖，白盐适量，倒入加饭酒，焖5分钟即可
8.8，出锅的农家小公鸡炒老姜
9.9，给小孩吃的营养餐。
小窍门&温馨提示
11，12岁小女孩正在长身体的时候，吃农家小公鸡炒老姜，喝小母鸡炖四物汤（下次做）男孩子13-18岁喝公鸡炖田七长高很有用的。
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热菜 儿童 老人 川菜 宵夜 冬季食谱 宴客菜 晚餐 老姜
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