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芝麻糊

来源:好招商食品网 美食制作 香菇炖鸡面  |  2023-02-05
主料:
黑芝麻250克大米340克

辅料:
白糖350克猪油3大匙清水660克

芝麻糊的做法步骤

1.将大米用清水浸泡2个小时

2.准备好黑芝麻

3.黑芝麻用小火炒熟。用一个干净无水的碗,盛一点黑芝麻进去,然后倒掉,如果碗底不留黑芝麻那就是炒熟了。

4.黑芝麻和大米再用清水过滤到杂质备用。

5.将黑芝麻、大米加入660克清水。

6.放入料理机里面磨成细浆。

7.由于量比较多,所以只能一部分一部分打成浆。

8.锅中加入猪油煮沸,再加入白糖煮至溶解。

9.然后慢慢倒入细浆,记得搅拌均匀。如果和我一样很厚的话,吃的时候冲点开水进去调匀就可以了,厚薄自己决定。

10.乘热吃喔


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