主料:
饺子皮，
28张，
猪肉，
200克
辅料:
盐适量，
生抽适量，
料酒适量，
葱花适量，
生姜适量水煎玫瑰花饺的做法步骤
1.准备食材：饺子皮24张，肉馅：肉末里加姜末，生抽，盐，葱花，一起搅拌均匀；
2.饺子皮如图一张压一张重叠摆放好；
3.放上少许肉末在饺子皮中间，不要放太多；
4.肉末铺好后，一个个开始翻起饺子皮的一边向另一边对折；
5.依次翻第二张；
6.翻第三张；
7.翻最后一张；
8.对折好的饺子皮，如图从一边开始向另一边卷起；
9.卷好的饺子皮；
10.结尾可以沾一点水固定；
11.包好的玫瑰花样的饺子；
12.锅烧热倒入少量油；
13.放入玫瑰花饺子，先小火煎2-3分钟；
14.再倒入半碗水；
15.盖上锅盖用中小火进行焖煮，中途快收干时，再加两次半碗水，总共加了三次水；
16.最后掀开锅盖收汁，底部煎的金黄脆脆的。
17.最后撒上葱花，调一点蒜醋汁1或者其他喜欢的调味汁浇在上面小火焖1分钟就可以出锅啦！
小窍门&温馨提示
1.用平底不粘锅煎；
2.肉馅不要放太多；
3.不要卷得太紧，否则会硬硬的，口感会不好；
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主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐 饺子皮
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