主料:
低筋面粉,
100克,
细砂糖,
40克,
鸡蛋,
半个,
小苏打,
1/4勺
辅料:
食用油,
55克,
泡打粉,
1/4勺,
花生碎,
30克花生酥的做法步骤
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1.准备食材
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2.花生入烤箱,150摄氏度烤制10分钟
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3.糖、鸡蛋液、油混合搅拌均匀
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4.面粉、泡打粉、小苏打混合筛入3中
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5.加入花生碎翻拌均匀
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6.用手把第5步中的面团搓成8个小圆球,放入铺了锡纸的烤盘中
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7.用右手拇指将小球分别轻压成饼状
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8.刷上蛋液,撒上芝麻。入烤箱,180摄氏度,烤制20分钟即可
小窍门&温馨提示
小苏打和泡打粉是必需的,不能少,否则影响口感
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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