主料:
鲜银耳,
1朵
辅料:
黄冰糖,
80g,
枸杞,
10g,
玫瑰干花,
5g,
水,
1升银耳羹的做法步骤
1.步骤真的是超级简单,先将鲜银耳用盐水泡半小时,洗净,撕成小朵,放炖锅加水大火烧开后,小火炖一小时。
2.加入黄冰糖和洗净的枸杞,再小火慢熬半小时。喜欢甜品的可以多加一点糖,也可以适量加一点焦糖。
3.女生可以加玫瑰干花瓣,起锅前五分钟放就行,这里我就没加了。好了,盛一碗放开喝吧。
小窍门&温馨提示
我用的是新鲜银耳,因为可能有小虫,用盐水处理一下,如果用干银耳,那么要用温水泡发2小时,炖的时间也加为2小时。
TAGS:
羹类 家常菜 汤羹 鲜银耳
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