主料:
麻椒，
2个，
鸡蛋，
3个，
胡萝卜，
半个，
木耳，
10几朵
辅料:
油，
少许，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
糖，
少许，
淀粉，
少许麻椒炒鸡蛋的做法步骤
1.麻椒去籽洗净切成斜刀，胡萝卜切成菱形片。
2.木耳泡发好后洗净摘成小朵在开水中焯一下过凉。
3.坐锅点火倒油，鸡蛋打散炒好装盘备用。
4.葱花爆香。
5.放入胡萝卜片翻炒。
6.胡萝卜翻炒一会儿后倒入木耳和麻椒翻炒。
7.在翻炒几下之后倒入鸡蛋快速翻炒，放入少许的盐，糖，鸡精麻椒断生后即可出锅。
8.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 麻椒
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