主料:
胡萝卜，
1根，
白萝卜，
1根，
莴笋，
1根
辅料:
盐适量，
糖适量，
泡椒适量，
白醋适量，
姜片适量，
高度白酒适量酸辣爽口泡菜的做法步骤
1.将原材料洗净，切丁，放入盆中。
2.泡椒和生姜切好。
3.加入泡椒和姜片，调盐。
4.加糖。
5.倒入高度白酒。
6.倒入白醋。
7.搅拌均匀，腌制20分钟。
8.装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱，冷藏48小时就可以吃了。
小窍门&温馨提示
各种调料根据自己的口味来调，腌制之前可以先尝一下味道。腌制的时间越长味道越好。
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泡酱腌菜 开胃菜 老人 川菜 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐 胡萝卜
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