主料:
干海带丝,50克胡萝卜,
0.5棵
辅料:
蒜,
2个,
辣椒,
1个,
糖,
3匙,
盐,
1匙,
醋,
5匙,
花椒,
1匙凉拌海带丝的做法步骤
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1.准备原料如下。这海带丝是极细的那种,开水泡发半小时就能吃了,非常方便
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2.清水煮沸关火,把干海带丝浸泡其中,半小时后泡发捞出
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3.胡萝卜切丝,蒜切末,辣椒切段
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4.胡萝卜丝浸入热水中10秒断生即可
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5.将蒜末、糖、盐撒在海带丝上
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6.油锅烧热,放入花椒和辣椒炸熟,淋到海带丝上,将蒜炸香、盐炸融化,最后倒入醋拌匀即可。
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7.装盘上桌
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