主料:
四季豆，
250g
辅料:
花椒，
5g，
蒜，
3瓣，
盐，
2g，
植物油，
40g，
生抽，
1小勺干煸四季豆的做法步骤
1.把四季豆摘成一段一段，洗干净。
2.四季豆抹1g盐放锅里蒸15分钟，先大火后中小火，蒸好后会有水就倒掉。
3.锅开中小火，把蒸好的四季豆放进去炒干。
4.锅里放油。
5.油温后把花椒倒进去炒香，炒好把花椒拣出不要。
6.把蒜倒进去炒香。
7.马上把四季豆倒进去煸，一直用中小火煸，煸到皮皱皱时把剩下的盐倒进去翻炒均匀，个人不想吃太上火就没煸那么久。
8.接着放酱油翻炒均匀。
9.装盘开吃。
10.成品
11.成品
小窍门&温馨提示
做这道菜最好先煸干四季豆再炒，如果怕上火的就不要炒太久，炒之前蒸一下或者煮一下，煮的话也要放盐一起煮。油一定要比平常煮菜多点。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 工作餐 四季豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鳞虾粉丝白菜汤的做法,鳞虾粉丝白菜汤怎么做,鳞虾粉丝白菜汤怎么做,白菜粉丝虾仁汤,虾滑白菜粉丝汤,白菜虾皮粉丝汤
下一篇： 糖醋排骨的做法,糖醋排骨怎么做,糖醋排骨的做法 家常,糖醋排骨的做法,糖醋排骨的做法 最正宗的做法,糖醋排骨的糖醋汁怎么调配
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
