主料:
苋菜杆,100克瘦肉,
100克
辅料:
食用油适量,
盐适量,
葱适量,
姜适量,
蒜适量,
生抽适量,
味精适量苋菜梗炒肉丝的做法步骤
1.瘦肉洗净切成肉丝备用。
2.苋菜摘净嫩叶取茎干。
3.把苋菜杆洗净,切成3厘米长的段,葱姜蒜切碎备用。
4.苋菜杆放入沸水焯水一分钟后捞出。
5.炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜蒜炒香,然后放入肉丝翻炒断生。
6.放入苋菜杆翻炒翻炒。
7.调入盐、味精翻炒均匀即可出锅。
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