主料:
鸡爪适量
辅料:
八角适量，
生姜适量，
香叶适量，
桂皮适量，
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量，
冰糖适量卤鸡爪的做法步骤
1.鸡爪洗净剪去爪尖
2.将鸡爪焯水
3.捞出后用清水冲洗一下
4.锅内不用倒油，直接倒入鸡爪，放料酒翻炒，加生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶继续翻炒至上色
5.加入热水淹没鸡爪一半的样子，烧开转小火，放入冰糖加盖大约25分钟的样子
6.大火收汁，完成?今天还一同卤几个鸡翅
TAGS：
小菜 家常菜 鸡爪
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