主料:
鸡翅中，
按需，
鸡蛋，
1个，
面粉适量，
玉米淀粉适量
辅料:
洋葱适量，
蒜适量，
姜适量，
葱适量，
料酒适量，
盐适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量，
生抽适量蒜香鸡翅的做法步骤
1.葱姜蒜洋葱切配。
2.鸡翅中解冻划上几刀入味。
3.和配菜倒在一起，加入料酒生抽盐蚝油胡椒粉 量没有精确 自己衡量 感觉差不多就行了。
4.搅拌揉一揉好入味 腌个个把钟 有条件可以试一下一晚上（因为我的成品一个小时腌制并没有特别入味）。
5.腌完的鸡翅中 裹上一个鸡蛋蛋液。
6.再裹上面粉和玉米淀粉的混合物（比例1:1）。
7.可以放入中度油温的锅里（油大概是冒小泡的程度）炸成金黄后捞出再复炸一下。
8.最后装盘...吃吧！
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小吃 热菜 家常菜 鸡翅中
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