主料:
馄饨，
20个
辅料:
牛肉丸，
6个干紫菜适量鸡蛋，
1个，
芹菜，
1根
配料:
盐，
1汤匙，
胡椒粉，
一点点，
香油，
5滴，
蔬之鲜，
1/3汤匙馄饨的做法步骤
1.所有食材：速冻的馄饨20个；鸡蛋一个打入碗中；干紫菜掰一块放入清水中泡上；牛肉丸章鱼丸用热水泡一下；一根芹菜洗干净切成丁
2.汤锅内置足量水烧开后，把丸子和馄饨下入，用勺子轻轻搅动至煮熟
3.加入一汤匙盐，一点点胡椒粉，泡好的紫菜和芹菜丁
4.将打散的蛋液缓慢的倒入锅中，用勺子轻轻搅动，加半汤匙蔬之鲜，5滴香油，关火
5.开动吧！一定要用汤匙啊！馄饨裹着汤汁送到嘴里，那味道！
小窍门&温馨提示
1、馄饨的量根据人数和适量调整。牛肉丸可以省略哈！都是肉了。
2、紫菜用之前建议用水泡两分钟，会有沙子沉到碗底，用手捞起紫菜放入锅中，这样不会把沙子再带起来。
3、倒鸡蛋液的时候，水要滚的，倒下去后，等几秒钟再搅动，这样蛋液会很薄很漂亮。
4、芹菜可以省略。台湾人做贡丸汤喜欢出锅钱放芹菜提鲜。
5、如果你家有鸡汤，替代水就更好了。
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主食 家常菜 夏季食谱 馄饨
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