主料:
小黄鱼适量
辅料:
姜 葱 八角 生抽 老抽 盐适量料酒适量红烧小黄鱼的做法步骤
1.小黄鱼去内脏 腮 鳍 洗净
2.平底锅 油烧热后放进八角 沥干水的小黄鱼 不要反动
3.等到当晃动平底锅 黄鱼也能随着晃动时 再轻轻地逐个反面
4.两面都煎黄
5.放进葱姜 生抽老抽 料酒 少许盐糖 适量开水 晃动平底锅 使调料溶解均匀
6.盖上锅盖焖4、5分钟即可装盘
TAGS：
热菜 家常菜 小黄鱼
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