主料:
绿豆芽适量，
豆皮适量，
油麦菜适量
辅料:
干红辣椒适量，
八角适量，
葱花适量
配料:
味精适量，
盐适量，
酱油，
一勺绿豆芽油麦菜炒豆皮的做法步骤
1.准备好绿豆芽、油麦菜、豆皮适量，洗净切好待用。还有葱花、干红辣椒、八角。
2.油热后先放入红辣椒，这样能煸出味道也不至于太辣了。然后放入八角和葱花（不喜欢的可不放）爆香，然后放入一勺酱油再爆香。
3.先放入豆芽和油麦菜的根部，因为比较难熟些，大火翻炒。
4.3-5分钟后再放入油麦菜的叶子和豆皮继续翻炒。
5.大约2-3分钟后就可以关火了，放入盐和味精调味，就可以出锅了。
6.开吃了哦。样子不大好看，味道还不错的。希望大家喜欢哦。
小窍门&温馨提示
我比较喜欢炒得比较烂的食物，所以炒菜的时候时间会稍长一点，大家可以根据自己的口味来掌握火候哦。
TAGS：
热菜 绿豆芽
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