主料:
莲藕，
1节，
彩椒，
1个
辅料:
姜，
5克，
盐，
2克，
白糖，
15克，
醋，
15毫升，
香油，
10毫升，
鸡精，
2克凉拌藕片的做法步骤
1.先将藕洗净，去皮。
2.把彩椒洗净。
3.将藕切成薄片。
4.彩椒切成细丝。
5.把藕片放到热水中淖一下，捞出来过一下凉水。
6.彩椒过热水淖一下，捞出来过一下凉水。
7.白醋、香油、鸡精、姜末、盐。
8.藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀。
9.盛入盘中即可。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 莲藕
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