主料:
五花肉，
200克，
干香菇，
20个，
鸡蛋，
3个，
生抽，
2汤匙，
老抽，
2汤匙，
冰糖，
20克，
西兰花，
2朵
辅料:
淀粉，
3克，
料酒，
50毫升香菇卤肉饭的做法步骤
1.准备食材，干香菇隔天晚上泡好
2.肉切成5毫米的小方块，鸡蛋煮好去壳备用，香菇切小块
3.姜片和五花肉下锅
4.炒至微发黄加料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
5.加入鸡蛋和香菇
6.翻炒均匀加300毫升热水
7.中小火十五分钟
8.大火烧至少量汤汁，加入水淀粉勾芡
9. 翻炒均匀出锅装盘
TAGS：
主食 家常菜 晚餐 五花肉
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