主料:
黄豆，
1杯，
小葱，
1根
辅料:
八角适量，
花椒适量，
干辣椒适量
配料:
橄榄油适量，
白糖，
1勺，
老卤，
1碗香卤黄豆的做法步骤
1.准备材料。
2.黄豆提前半天泡发。
3.葱白切段，备好配料。
4.葱丝切好，泡在水中自然卷曲。
5.热锅下油，下配料炒香。
6.下泡好的豆子翻炒。
7.加入一勺白糖。
8.加入老卤烧开。
9.移到压力锅中，煲半小时即可。
10.卤好的黄豆可以继续浸泡在卤水中，更加入味。
小窍门&温馨提示
没有老卤，用两勺生抽，一勺老抽代替。
夏天吃，冷藏后更好吃。
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