主料:
低筋面粉，
200克，
黄油，
100克
辅料:
细砂糖，
60克，
奶粉，
25克，
泡打粉，
6克，
盐，
3克，
杏仁适量杏仁小圆饼的做法步骤
1.黄油切成小块,放在碗里软化一下
2.加入3克盐，60克细砂糖搅拌均匀
3.分两次加入蛋液，每次都要搅拌均匀
4.加入6克泡打粉，25克奶粉，筛入200克低筋面粉，用挂刀搅拌成无颗粒的面团
5.打面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
6.烤盘铺好锡纸，面团揉成小圆球，中间留点缝隙，表面刷上蛋液
7.把杏仁按在上面
8.入烤箱中层，上下火170度，20分钟，表面成金黄色即可
9.新鲜出炉咯
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烘焙 其他菜系 学生 低筋面粉
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