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来源:好招商食品网 美食制作 小美家  |  2023-02-05
主料:
淡奶油125ml纯 奶125ml蛋挞皮13个

辅料:
蛋黄4个

配料:
白糖45g

葡式蛋挞的做法步骤

1.蛋挞皮从冷冻拿出来,摆放好。放一边备用。把牛奶和淡奶油倒一起

2.加入白糖,用小火煮到糖溶化,不要煮开噢!

3.关火加入4g栗粉,即玉米淀粉,搅拌

4.待奶凉一些,边加入蛋黄边搅拌!

5.把奶液过滤,均匀倒进蛋挞皮里,8分满就可以了。

6.烤箱180度预热,烤15分钟,看表面微黄,蛋挞皮都涨开即可。装盒可送礼


TAGS:烘焙 其他菜系 淡奶油
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