主料:
牛奶,
250g白沙糖,200g吉利丁片,
1片,
土鸡蛋,
4个
辅料:
细盐,
1丝丝,
水,
100g奶香焦糖布丁的做法步骤
1.将吉利丁片放凉水中泡5分钟 泡软后备用。
2.材料。
3.将水和糖加热 成焦糖色后倒入碗中备用。
4.牛奶和鸡蛋还有一丝丝细盐一起拌匀。
5.这样就差不多了。
6.再将蛋液上小气泡去掉。
7.将碗盖上保鲜膜 然后在保鲜膜上用牙签插小洞 放烤箱上下火150烤20分钟。
8.将烤好的布丁倒扣在盘中。
9.比买的好吃多了。
10.还可以撒点抹茶 ??也不错哦。
TAGS:
甜品 下午茶 其他菜系 牛奶
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