主料:
鸡胸肉，
2块，
鸡蛋，
1个，
淀粉适量，
面包糠适量
辅料:
黑胡椒汁适量蚝油适量，
料酒适量，
盐适量香酥鸡排的做法步骤
1.准备这样的鸡胸肉2块。
2.片的薄一点，横竖改花刀，这样炸起来也容易熟。
3.加入料酒五香粉盐黑胡椒蚝油腌制30分，使其充分入味。
4.用手抓拌均匀。
5.所需
辅料
备好。
6.这种黄色的面包糠炸出来的颜色特别漂亮，金黄色。
7.把腌制好的肉先沾一层淀粉。
8.然后在沾一层鸡蛋液。
9.最后裹上面包糠按扁压实以免榨的时候面包糠会散落。
10.把所有的鸡肉都依次的顺序做好备用。
11.油温5成热开始下锅炸，不能火太急，那样容易糊也容易内部不熟。
12.不停翻动，让其上色均匀。
13.炸好控油。
14.改刀切成小块。
15.淋上自己喜欢的甜辣酱。
16.酥酥脆脆好吃到停不下来。
17.这颜色是不是金黄诱人，小伙伴一起来吃吧。
18.成品。
TAGS：
小吃 下午茶 零食 其他菜系 鸡胸肉
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