主料:
面粉，
300克，
酵母，
3克，
牛奶，
1袋，
糖，
30克，
玉米油，
20克，
蜂蜜，
20克
辅料:
无铝泡打粉，
3克手工小麻花的做法步骤
1.所有食材称重备用。
2.酵母和无铝泡打粉。
3.把所有食材放在一起。
4.用温牛奶活成一个光滑的面团。
5.放在温暖地方醒发至2倍大，醒发好的面全是大蜂窝状。
6.揉面排气搓成长条型。
7.切成大小相等的面肌再次醒发20分。
8.取一个面肌搓成粗细均等的小条2手反方向上劲。
9.然后对折。
10.然后再对折就像图中这样做成8字形状。
11.依次手法做好2次醒面20分。
12.所有生肧做好盖上保鲜膜醒面20分。
13.油温5成热下入麻花生肧。
14.不停翻动，一定不能火急火大。
15.慢慢升温反复翻动。
16.使其颜色受热均匀 都炸至虎皮色即可。
17.炸一锅麻花大约5分左右。
18.炸好之后捞出控油。
19.这颜色不错吧！蓬松宣软。
20.外皮酥脆，这样做得麻花油份不大，吃起来不会腻。
21.这样做得麻花吃不了用保鲜袋装起来放到第2天依然很宣软。
22.小伙伴动手试试吧，值得一试哦 好吃到停不下来。
23.成品。
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