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爬虾酱鸡蛋羹的做法,爬虾酱鸡蛋羹怎么做,爬虾酱鸡蛋羹的做法,爬虾酱鸡蛋羹怎么做,爬虾酱鸡蛋羹图片,酱爬虾做法

来源:好招商食品网 美食制作 君梦深蓝  |  2023-02-05
主料:
爬虾酱100克鸡蛋3枚

辅料:
香葱适量红辣椒适量花生油10克

爬虾酱鸡蛋羹的做法步骤

1.

主料

:爬虾酱100克、鸡蛋3枚配料:香葱、红辣椒适量调料:花生油10克

2.红辣椒、香葱切末备用;

3.鸡蛋打入一容器中,将爬虾酱100克倒入鸡蛋液中,再将红椒末、香葱末置入;

4.加入花生油10克,充分搅拌打散;

5.蒸锅水开后,放蒸锅蒸制5分钟;取出再撒上香葱末取可食用。

小窍门&温馨提示

1、爬虾酱本身带有咸味,所以不需要另外加盐;
2、搅拌时加入花生油,目的让其蒸制的更滑嫩;
3、蒸制时间不晚过久,过久容易变老、不滑嫩,影响口感。


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