主料:
排骨，
300g
辅料:
土豆，
三个
配料:
生抽适量，
老抽适量，
冰糖适量，
香料适量，
葱适量，
姜适量土豆炖排骨的做法步骤
1.排骨焯水
2.砂锅放油，加冰糖炒出糖色
3.放排骨，炒到两面金黄
4.放生抽老抽炒至上色
5.加热水没过食材，放葱段，姜片，香料盒（花椒大料，桂皮，香叶，丁香等）
6.炖煮1个半小时后，放切好的土豆块，继续炖至土豆软烂为止
7.上桌
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