主料:
排骨，
600g，
胡萝卜，
1根半
辅料:
生抽，
2大勺，
酱油，
1大勺卤料粉，1.5小勺姜片适量，
料酒，
1大勺，
盐适量红萝卜炖排骨的做法步骤
1.排骨洗净，冷水下锅
2.水煮开后，捞起来备用
3.控干水分，放入大碗里里面加入生抽，酱油，卤料粉，料酒，姜片，和少量的盐里面拌匀
4.炖锅里面加水，然后排骨分别装到2个小炖盅里面
5.盖上盖子，选择慢炖3小时
6.把胡萝卜切滚刀块
7.3个小时炖好后，把胡萝卜倒进去
8.盖上盖子继续炖15分钟
9.炖好后稍微等下再揭开盖子
10.倒入大碗里面拌匀，撒上葱花就可以吃咯
小窍门&温馨提示
排骨先焯水，可以去掉里面的血沫，这样做出来排骨更香！
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