主料:
鸡蛋，
3只
辅料:
青椒丁适量红椒丁适量，
玉米淀粉适量调料
盐适量，
生抽适量，
蚝油适量金钱蛋的做法步骤
1.食材：鸡蛋（已煮熟）、青椒丁、红椒丁、玉米淀粉。
2.在碗中加入适量的玉米淀粉。
3.加入适量的盐。
4.加入适量的生抽。
5.加入适量的蚝油。
6.加入适量的清水。
7.调匀。
8.在盘中倒入一些玉米淀粉。
9.将煮熟的鸡蛋剥壳，放在案板上切成片。
10.随后，蘸上玉米淀粉。
11.取平底锅倒油烧热，下入鸡蛋煎至两面微微发黄盛出。
12.接着，另锅倒油烧热，下入青红椒翻炒翻炒。
13.然后，倒入调好的汁翻炒翻炒至浓稠。
14.最后，合入煎好的鸡蛋轻轻的翻炒翻炒即成。
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热菜 家常菜 鸡蛋
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