主料:
低粉,
400g
辅料:
黄油,
150g,
鸡蛋,
80g,
白糖,
100g机制黄油饼干的做法步骤
1.准备好黄油、低粉、鸡蛋和白糖。
2.将黄油隔水融化成液体以后加入打散的鸡蛋和匀。
3.面条机安装好搅拌杯并且装上做饼干的模具
4.先将低粉加进去
5.再加入白糖
6.扣上搅拌杯的上盖,这时面条机才会通电。
7.然后按一下功能键全自动,机器就开始转动和面了,叫机器转一分钟将白糖和低粉搅匀。
8.这时从搅拌杯盖上的注水孔慢慢加入鸡蛋和黄油的混合液。
9.面条机开始和面
10.几分钟后开始往出挤饼干的坯子
11.将所有的坯子放一起以后用刀切开,尽量一样长。(搅拌杯里余下的一点点面我给团在一起切了几片一起烤。)
12.放入180度预热好的烤箱烤15分钟(饼干比较爱糊,期间查看颜色合适就可以取出来,每家烤箱脾气不同还需自己调整一下温度和时间。)
小窍门&温馨提示
面皮从机器里出来时用双手托着点,不容易断开,最后放平了一起切这样饼干的长度就能几乎一样,整齐漂亮些。
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烘焙 儿童 饼干 早餐 其他菜系 午餐 低粉
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