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机制黄油饼干的做法,机制黄油饼干怎么做,黄油饼干制作原理,黄油饼干的配方和制作工艺,黄油饼干制作过程,黄油饼干原料

来源:好招商食品网 美食制作 热爱红烧肉  |  2023-02-05
主料:
低粉400g

辅料:
黄油150g鸡蛋80g白糖100g

机制黄油饼干的做法步骤

1.准备好黄油、低粉、鸡蛋和白糖。

2.将黄油隔水融化成液体以后加入打散的鸡蛋和匀。

3.面条机安装好搅拌杯并且装上做饼干的模具

4.先将低粉加进去

5.再加入白糖

6.扣上搅拌杯的上盖,这时面条机才会通电。

7.然后按一下功能键全自动,机器就开始转动和面了,叫机器转一分钟将白糖和低粉搅匀。

8.这时从搅拌杯盖上的注水孔慢慢加入鸡蛋和黄油的混合液。

9.面条机开始和面

10.几分钟后开始往出挤饼干的坯子

11.将所有的坯子放一起以后用刀切开,尽量一样长。(搅拌杯里余下的一点点面我给团在一起切了几片一起烤。)

12.放入180度预热好的烤箱烤15分钟(饼干比较爱糊,期间查看颜色合适就可以取出来,每家烤箱脾气不同还需自己调整一下温度和时间。)

小窍门&温馨提示

面皮从机器里出来时用双手托着点,不容易断开,最后放平了一起切这样饼干的长度就能几乎一样,整齐漂亮些。


TAGS:烘焙 儿童 饼干 早餐 其他菜系 午餐 低粉
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