主料:
包菜，
1颗，
胡萝卜，
半根
辅料:
土鸡蛋，
3个，
蒜末适量调料
玉米油适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
生抽适量，
糖适量，
鸡精适量包菜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
1.食材，一颗新鲜牛心包菜（牛心包菜很嫩，口感更好），半根去皮胡萝卜，3个土鸡蛋。
2.分别把包菜胡萝卜洗净切丝后再冲洗下，沥干水份备用。
3.土鸡蛋打入碗中，加少许胡椒盐，黄酒（去腥），打匀。
4.起锅油热下入鸡蛋炒熟。
5.炒熟的鸡蛋盛出。
6.锅中留底油下入蒜末煸香，再下胡萝卜丝翻炒。
7.放入包菜丝。
8.翻炒均匀，至食材炒软炒熟，放少许生抽和糖提鲜。
9.加入炒熟的鸡蛋。
10.炒匀，放少许鸡精（也可不放）淋点香油即可出锅！
11.成品！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 包菜
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