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绝世佳人梅花的做法,绝世佳人梅花怎么做,梅花与佳人,绝代佳人花,绝代佳人和绝世佳人,绝世佳人 小说

来源:好招商食品网 美食制作 情一诺  |  2023-02-05
主料:
紫薯50g南瓜50g糯米粉100g豆沙馅100g

辅料:
丘比沙拉酱30g

绝世佳人梅花的做法步骤

1.准备食材:紫薯、南瓜、糯米粉、豆沙馅、丘比沙拉酱

2.将紫薯蒸熟,碾成泥

3.将紫薯泥、糯米粉、丘比沙拉酱和成面团

4.同样的方法将南瓜蒸熟、碾成泥、和成面团

5.将和好的面团上蒸锅10分钟蒸熟

6.微波2分钟叮熟一些糯米粉,做手粉备用

7.取蒸好的紫薯面团做成大小均匀的剂子

8.取一个剂子捏成小碗状

9.放入豆沙馅

10.一点一点向中间捏合

11.捏成圆圆的,把封口处朝下

12.放在案板上,轻轻压扁

13.用刀压出花纹

14.五个花瓣,呈梅花状

15.用厨房剪刀剪出小花瓣

16.用筷子在中心部位扎下去

17.不要扎透,如图

18.用一点南瓜面团填充

19.用牙签挑出花蕊的样子(用黄色南瓜面团做花的时候,可以用紫色做花蕊)

20.如梅花一般的小点心做好了,像不像孤艳中透着无限的幽怨,像不像遗世独立的美人脉脉含愁

小窍门&温馨提示

1、因为加入了沙拉酱,所以凉吃也不会干硬
2、蒸熟之后要注意晾一下再操作,防止烫伤
3、可以按自己的喜好做出任意的花样
4、做造型的时候,可以在手上抹一点香油,好操作。我不喜欢太香,所以没有用。


TAGS:小吃 常见菜式 儿童 下午茶 其他菜系 紫薯
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