主料:
鸡蛋，
1个，
生菜，
2片，
圣女果，
2个，
手抓饼，
1张
辅料:
食盐，
1小撮酱爆汁，少许火腿鸡蛋手抓饼的做法步骤
1.准备洗净的生菜、圣女果及其它食材
2.圣女果、火腿肠切好备用
3.平底锅烧热后放入冷冻手抓饼面胚
4.开小火煎制
5.约20秒后翻面
6.每隔10~20秒左右交替翻面至两面金黄
7.同时借助夹子和筷子将面饼顺着一个方面不断地向中间挤拢
8.面饼完全松散层次分明关火，取出放至案板上
9.用锅中的底油打一个鸡蛋撒少许食盐煎熟
10.将生菜、荷包蛋、圣女果和火腿肠依次放在面饼上
11.淋上适量手抓饼自配的酱爆汁，折叠后放入自配的纸袋中即可
12.等不及了，快开吃吧
小窍门&温馨提示
1、这是在美食杰商城购买的冷冻手抓饼面胚
2、煎制时无需提前取出解冻、化冻后反而粘连不便操作最好是随煎随取
3、煎制时无需放油、放食盐，锅热后直接放入面胚
4、煎制不要心急中小火最好，但记住：10-20秒左右需交替翻面，否则容易一面糊了另一面还未熟
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小吃 其他菜系 鸡蛋
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