1.把牛奶和鸡蛋放入面包桶内。
2.把牛奶和鸡蛋放入面包桶内。
3.倒入面粉，一角放盐，另一角放糖粉，中间放酵母，放入卡仕达酱，启动揉面程序。
4.揉至能拉出粗糙的薄膜。
5.放入软化的黄油，继续揉面。
6.揉至拉出光滑坚韧的薄膜。
7.收圆放入盆中。
8.收圆放入盆中。
9.盖保鲜膜发酵至2--2.5倍大，用手指按压，指痕处没有很快回缩也不会塌陷代表发酵好了。
10.取出面团轻轻排气，分割成8等份，每份约69克。滚圆，盖上保鲜膜松弛15--20分钟。
11.取出面团轻轻排气，分割成8等份，每份约69克。滚圆，盖上保鲜膜松弛15--20分钟。
12.取一份面团，轻轻擀开，拉开四角，擀成长方形。
13.取一份面团，轻轻擀开，拉开四角，擀成长方形。
14.翻面，翻转90度，压薄底边，卷起来。捏紧接口处。
15.搓成长条，不要一次搓长，要循序渐进的搓。
16.取一份，再次搓一下，摆成一个反6字形。
17.左手拿着反六字的底部，像左翻转。
18.把反六字的上半部分插入圈内。
19.插入以后就是这样子了，把接口处捏紧。
20.摆入烤盘内。
21.二次发酵至两倍大。把蛋液和水按照1:1的比例调匀，刷在面包坯上，撒上白芝麻。
22.放入预热好的烤箱内，烤箱最底层放一杯热水。中层，上下火，烘烤180度20分钟左右，表面上色后加盖锡纸。
液体量根据卡仕达酱的含水量和面粉的吸水情况来添加。
如果面团粘手，可以用手粘面粉来操作。
烘烤时烤箱底层放一杯热水，制造蒸汽，烤出的面包更柔软。
烘烤温度根据自家烤箱脾气来调节。
