主料:
柠檬,
500g
辅料:
冰糖,
400g,
陈皮,
5片电炖锅版柠檬膏的做法步骤
1.先用盐把柠檬表面搓洗干净。
2.然后切成厚薄均匀的柠檬片。
3.将柠檬片去籽,带籽炖会苦。
4.放入炖盅,加入陈皮,最后铺上冰糖,盖上锅盖,保鲜膜将炖盅封口,炖盅蒸制12小时,期间无需翻动柠檬。偶尔添加锅里的水,以防干烧。
5.炖制12小时后的成品。
6.分瓶装,便于保存。
7.每次无水无油的汤勺取用,老少皆宜。
TAGS:
饮品 下午茶 其他菜系 柠檬
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