主料:
老酸奶，100g蛋黄，
2个，
低筋面粉，
45g，
香草精，
几滴
辅料:
蛋清，
2个，
白醋，
几滴，
细砂糖，
30g低脂酸奶蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋提前分出蛋黄和蛋清。酸奶倒进盆里，加入鸡蛋黄和几滴香草精里面
2.完全的搅拌均匀
3.然后筛入低筋面粉
4.再次搅拌均匀,蛋黄糊就制作好了！
5.蛋清里面加几滴白醋，分次加入糖用打蛋器搅打
6.蛋清里面加几滴白醋，分次加入糖用打蛋器搅打
7.取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里面拌匀
8.再倒回剩下的2/3的蛋白霜里面，翻拌均匀
9.然后倒进6寸蛋糕模具里面
10.放入预热好的烤箱的中下层，烤盘里面装温水放最底层。170度，40分钟左右！
小窍门&温馨提示
1.由于是买的老酸奶，里面含有糖，所以蛋黄部分就没有加糖了
2.烤好的蛋糕不用倒扣，放凉一点就可以脱模了。
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烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 其他菜系 生日 蛋黄
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