主料:
猪肉,
500g,
香菇,
300g,
胡萝卜,
200g,
韭菜,
200g,
面粉,
750g
辅料:
盐适量,
蚝油,
1勺,
葱末适量,
姜末适量,
生抽,
2勺,
老抽,
1勺,
十三香,
5g香菇胡萝卜韭菜猪肉馅的做法步骤
1.准备食材。
2.先将面粉加入适量清水揉成光滑的面团,醒发20分钟。
3.接下来准备馅料,将猪肉去皮切成块。
4.放入破壁机中。
5.破壁机选择脉冲功能,大约30-40秒即可。
6.打好的肉馅非常细腻。
7.猪肉馅中加入葱末、姜末、蚝油、老抽、生抽、十三香、盐,搅拌均匀,腌制入味。
8.将香菇和胡萝卜放入料理杯中。中途可以用搅拌棒辅助一下。
9.依旧选择脉冲模式,我选择的3档,搅打30秒左右。
10.肉馅中加入搅打碎的蔬菜馅。
11.再加入韭菜碎。
12.搅拌均匀,这样饺子馅就做好了。
13.醒发好的面团切成小剂子,擀圆,包好饺子。
14.开水煮熟即可出锅。
15.和家人一起享用美味吧。
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主食 家常菜 老人 饺子 午餐 晚餐 学生 猪肉
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