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香菇胡萝卜韭菜猪肉馅

来源:好招商食品网 美食制作 林妈爱美食  |  2023-02-05
主料:
猪肉500g香菇300g胡萝卜200g韭菜200g面粉750g

辅料:
适量蚝油1勺葱末适量姜末适量生抽2勺老抽1勺十三香5g

香菇胡萝卜韭菜猪肉馅的做法步骤

1.准备食材。

2.先将面粉加入适量清水揉成光滑的面团,醒发20分钟。

3.接下来准备馅料,将猪肉去皮切成块。

4.放入破壁机中。

5.破壁机选择脉冲功能,大约30-40秒即可。

6.打好的肉馅非常细腻。

7.猪肉馅中加入葱末、姜末、蚝油、老抽、生抽、十三香、盐,搅拌均匀,腌制入味。

8.将香菇和胡萝卜放入料理杯中。中途可以用搅拌棒辅助一下。

9.依旧选择脉冲模式,我选择的3档,搅打30秒左右。

10.肉馅中加入搅打碎的蔬菜馅。

11.再加入韭菜碎。

12.搅拌均匀,这样饺子馅就做好了。

13.醒发好的面团切成小剂子,擀圆,包好饺子。

14.开水煮熟即可出锅。

15.和家人一起享用美味吧。


TAGS:主食 家常菜 老人 饺子 午餐 晚餐 学生 猪肉
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