主料:
面粉适量，
大头菜适量，
鸡蛋，
一颗
辅料:
味极鲜适量，
酱油适量，
盐适量，
水适量，
玉米油适量，
大葱适量疙瘩汤的做法步骤
1.大头菜切丝，葱花切好
2.热锅凉油烧开下葱花爆香再放入大头菜爆炒
3.加味极鲜，酱油翻炒入味
4.添适量水大火烧开
5.趁烧汤的功夫调疙瘩，适量面粉打入一个鸡蛋用筷子搅拌成小疙瘩
6.搅拌好的疙瘩
7.水烧开加适量盐
8.慢慢倒入搅拌好的面疙瘩，一定要慢慢倒入一边用筷子搅开，一下全部倒入容易变成一个大面疙瘩所以要慢慢倒入
9.大火烧开煮至疙瘩软熟即可
10.成品
小窍门&温馨提示
炝锅的菜可以换成别的，我还做过用大白菜，萝卜，西红柿炝锅的味道都很不错
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汤类 家常菜 汤羹 老人 早餐 学生 面粉
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