主料:
椰蓉，
80g，
蔓越莓干，
60g，
低筋粉，
20g，
奶粉，
20g，
糖，
30g，
蛋白，
2个
辅料:
柠檬，
半个蔓越莓椰蓉球的做法步骤
1.把椰蓉、低筋粉和奶粉都按用量准备好，放入盆里拌均匀
2.椰蓉里加入软化的黄油
3.揉搓至见不到黄油粒
4.糖和蛋白放入碗中，挤入柠檬汁搅拌至糖溶化
5.蛋白液倒入放椰蓉的盆里
6.揉搓椰蓉等完全融合
7.蔓越莓切小粒倒入搅拌好的椰蓉馅里
8.拌均匀
9.取一点馅料搓成直径约2厘米的小球，在椰蓉里滚一下，使其表面沾一层椰蓉
10.摆放到烤盘中
11.烤箱150度预热5分钟，入烤箱烤25分钟左右
12.烤好的椰蓉球，因为有很多的椰蓉，烤的时候就满屋飘散着椰蓉的香味啦
小窍门&温馨提示
椰蓉球晾凉后要立即放人密封盒里，否则容易受潮。做好就吃是最赞的啦
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