主料:
猪肝，
200克，
菠菜，
一把，
小葱，
2根，
姜，
3-4片，
蒜，
3-4瓣，
大米，
半碗
辅料:
料酒适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
纯净水适量菠菜猪肝粥的做法步骤
1.水煮开后放入大米，熬四十分钟左右
2.猪肝切成薄片，用清水洗一下
3.放盐，料酒搅拌均匀，腌制20分钟左右
4.菠菜洗净
5.切成寸段
6.小葱切断，生姜切片
7.锅里煮开水
8.下菠菜
9.菠菜断生后盛出放到纯净水中
10.菠菜焯水的锅里放入小葱段和姜片，放入猪肝，待猪肝变色后关火3-4分钟
11.盛到纯净水中
12.在熬好的米粥里放入猪肝煮一分钟
13.放入菠菜
14.放入盐，鸡精，胡椒粉
15.热油炸点蒜蓉
16.粥的表面撒上蒜蓉末
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粥 家常菜 猪肝
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