主料:
香椿，
250克，
鸡蛋，
2个
辅料:
盐，
2克香椿炒鸡蛋的做法步骤
1.香椿去根洗净，煮锅水烧开，放入香椿，水开香椿变色捞出，放入凉水过一下，捞出挤干水分，切末～
2.鸡蛋打散，将香椿放入鸡蛋液，倒入适量盐～
3.炒锅烧热放油，油烧热放入鸡蛋香椿，划开翻炒～
4.翻炒两分钟盛出装盘～
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热菜 香椿
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