主料:
土豆，
1个，
香蕉，
1个
辅料:
鸡蛋，
1个，
黄油，
25克，
面包糠适量，
花生油，
200克寿司紫菜适量
配料:
盐，
3克土豆香蕉卷的做法步骤
1.准备的土豆、香蕉和寿司紫菜。
2.土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。
3.蒸熟的土豆压泥加盐。
4.加入黄油搅拌均匀。
5.香蕉切条，鸡蛋打散，面包糠待用。
6.取寿司一张，上面放上土豆泥。
7.放上香蕉条。
8.慢慢卷起。
9.滚蛋液拍面包糠。
10.油温烧至7成热，下入土豆香蕉卷，炸至金黄色捞出。
11.改刀装盘，撒上面包糠。
小窍门&温馨提示
炸土豆香蕉卷时，油温要高，要急火快炸，使其外酥脆里软嫩。
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