主料:
豆腐皮适量，
海带丝适量，
肉馅适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
小红椒适量，
盐适量，
鸡精，
少许，
鸡蛋，
一个家常豆腐卷的做法步骤
1.豆腐皮切成长方形。
2.肉馅中加入葱花，姜末，打入一个鸡蛋，少许香油，顺时针拌匀后加入盐，鸡精，十三香拌匀。
3.取一张豆腐皮，加入肉馅。
4.包入肉馅后两边向里折再从下卷起。
5.包好后系上海带丝，海带丝系两下，这样煮的时候才不易散开。
6.全部包好。
7.锅中加少许油，烧热后放入切好的葱，姜，蒜，煸出香味后倒入清水，水开后加入盐，鸡精，放入豆腐卷，煮10分钟，中间翻一次面。
8.煮好后摆入盘中，加少许汤即可。
9.家常豆腐卷。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐皮
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