主料:
莲藕，
2个
辅料:
剁辣椒，1勺小米辣，
4个，
大蒜，
3瓣，
生抽，
2匙，
蚝油，
1匙，
醋，
1匙，
盐适量，
菜籽油适量酸辣藕丁的做法步骤
1.小米辣，大蒜切好备用。
2.切好的小米辣，大蒜用小碗装着调酱汁，放盐。
3.放生抽。
4.放蚝油。
5.放醋，根据个人口味放，喜欢醋的可以多放点。
6.放一勺剁辣椒拌匀。
7.烧锅开水。
8.两个小莲藕洗净去皮，切丁。
9.切好的莲藕丁放入煮开的锅中，焯水至7分熟。
10.焯水后的莲藕过冷水沥干备用。
11.锅中放油烧热。
12.放入调好的酱汁炒香。
13.再倒入莲藕翻炒至入味。
14.即可出锅装盘食用。
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热菜 家常菜 下饭菜 莲藕
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