主料:
土豆，
1个
辅料:
面粉，
2-3匙调料
盐，
1匙，
鸡精，
1匙，
辣椒面，
1匙，
白胡椒粉，
1/3匙，
孜然粉，
1/3匙，
椒盐，
1/3匙，
食用油，
15-20ml香煎土豆丝饼的做法步骤
1.一个帅气的土豆去皮。
2.擦丝。注意！！！千万别过水！不要过水啊。
3.投入面粉。
4.放入盐，快速抓匀。
5.小煎锅放入油，至6成热。
6.放入拌好面粉的土豆丝。稍微用力压实。
7.小火慢煎，翻面。这里注意:没有压紧的土豆丝会散开，所以不要大意的压实。
8.调料如图。手动打码。什么牌子都行。
9.翻两到三次面，我喜欢焦一点，更好吃。然后撒调料。
10.当当！成品送上！嘎吱嘎吱！特别好吃！
小窍门&温馨提示
土豆丝一定！千万！不要过水！！！！！不然就容易松散变成炒土豆丝了。
入锅煎制的过程中一定要给他压力，给土豆饼定型。不然翻面容易断掉。
之前是直接买王某义的麻辣鲜直接撒上，方便。后来附近买不到了，就从网上找的配方，个人觉得这种自己调配的更好吃(?????)
期待你们的返图呦(??ˉ?)=?盘他
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主食 家常菜 早餐 土豆
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