主料:
香菇，
3个，
韭菜，
1绺，
鸡蛋，
3个，
虾皮，
1小把，
油菜，
2棵，
榨菜，
1小袋，
馄饨皮，
200克
辅料:
油，
少许，
香油，
少许，
蚝油，
少许，
盐，
少许，
五香粉，
少许香菇韭菜小馄饨的做法步骤
1.香菇3个，韭菜1绺，鸡蛋3个，虾皮1小把，油菜2棵，榨菜1小袋，馄饨皮200克。
2.把2个鸡蛋煎成蛋花。
3.香菇洗净切碎，炒一下。
4.韭菜切碎，油菜洗净切段，榨菜改一下刀。
5.把鸡蛋碎，切碎的韭菜，炒好的香菇，加点油，香油，蚝油，盐和五香粉搅拌一下。
6.准备好所有食材。
7.开好包馄饨了，随意包，皮接触地抹点水好贴。
8.炝上汤，水开下馄饨皮薄容易熟。开锅后放上虾皮和榨菜，甩上鸡蛋液，放上油菜加点盐和五香粉就可以关火了。
9.热汤面，香菇韭菜小馄饨。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 香菇
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